냉동실은 식재료를 오래 보관하는 공간으로 여겨진다. 남은 고기나 생선, 조리한 음식을 냉동실에 넣어 두면 오래 두고 먹을 수 있다고 생각하는 경우도 많다. 냉동 보관은 식품의 부패 속도를 늦추는 데 도움이 되지만, 냉동 상태에서도 시간이 지나면 음식의 품질은 변할 수 있다. 이런 변화 가운데 하나가 ‘냉동 화상(freezer burn)’이다. 냉동 화상은 냉동식품 표면의 수분이 빠져나가면서 건조해지고 색이 변하는 현상을 말한다. 고기 표면이 하

취미로 시작한 관심사가 또 다른 직업으로 이어지는 사례가 연예계에서도 이어지고 있다. 연기 활동에 머무르지 않고 그림과 소설, 음악 등 창작 작업을 이어가는 배우들도 있다. 하정우와 차인표, 유준상이 대표적인 사례로 꼽힌다. ◆ ‘버틸 수단’이 된 그림…하정우의 미술 작업 하정우는 미술 작업을 꾸준히 이어온 인물로 알려져 있다. 그는 2010년 첫 개인전을 시작으로 국내외에서 전시를 열며 작품 활동을 펼쳐왔다. 하정우는 그림을 시작하게 된 계기

제주 차귀도 남서쪽 해상에서 조업하던 어선에서 화재가 발생했다. 14일 제주해양경찰서에 따르면 이날 오전 9시 58분쯤 제주 차귀도 남서쪽 약 90㎞ 해상에서 한림 선적 근해자망 어선 A호(29t, 승선원 10명)에서 화재가 발생했다는 신고가 접수됐다.해경은 헬기와 경비함정을 현장으로 급파해 화재를 진압하고 있다. 사고 현장 인근에 있던 어선들이 A호 승선원 가운데 한국인 2명 외국인 6명 등 8명을 구조한 것으로 알려졌다. 나머지 한국인 선원