‘르 꼬르동 블루-숙명 아카데미’의 총주방장인 세바스티앙 드 마사르 셰프(오른쪽)와 신세계푸드 모델이 28일 서울 강남구 소재 유아왓유잇 코엑스점에서 신메뉴를 소개하고 있다. 신세계푸드가 운영하는 식물성 대안식 레스토랑 유아왓유잇은 프랑스 요리학교 르 끄르동 블루와 협업해 식물성 재료로만 만든 토마토 파르시, 아쉬 파르망티에 등을 새로 선보였다.
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[김정기의호모커뮤니쿠스] 소셜미디어의 추락 소셜미디어의 부침이 격렬하다. 양적 측면에서는 경이적인 팽창을, 질적 측면에서는 심각한 비판을 낳고 있다. 역사상 가장 빠르게 광활한 제국을 건설한 소셜미디어의 야누스 얼굴을 마주하게 된 것이다. 소셜미디어의 초기에 대표 주자였던 페이스북은 출범(2004년 1월)한 지 10년도 채 되지 않은 2012년 1월에 약 8억1200여만명의 가입자를 기록했다. 같 -
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[이종호칼럼] AI 시대 청년들이 울고 있다 국가데이터처 고용 동향에 따르면 최근 청년 실업률은 5년 만에 가장 높은 수준으로 상승했다. 과거에도 있었던 일이지만 이번에는 다른 의미로 다가온다. 양질의 일자리 감소 등의 이유도 있지만 인공지능(AI)이 일부 초급 업무를 대체하기 시작한 점도 주목할 필요가 있다. 청년의 취업은 사회에 첫발을 내딛는 과정이자 첫 번째 사다리를 오르는 과정이다. 기업 역
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