‘르 꼬르동 블루-숙명 아카데미’의 총주방장인 세바스티앙 드 마사르 셰프(오른쪽)와 신세계푸드 모델이 28일 서울 강남구 소재 유아왓유잇 코엑스점에서 신메뉴를 소개하고 있다. 신세계푸드가 운영하는 식물성 대안식 레스토랑 유아왓유잇은 프랑스 요리학교 르 끄르동 블루와 협업해 식물성 재료로만 만든 토마토 파르시, 아쉬 파르망티에 등을 새로 선보였다.
[ⓒ 세계일보 & Segye.com, 무단전재 및 재배포 금지]
![[설왕설래] ‘서남아시아의 화약고’ 카슈미르](http://img.segye.com/content/image/2025/05/08/128/20250508521259.jpg
)
[설왕설래] ‘서남아시아의 화약고’ 카슈미르 ‘요정의 나라가 그곳을 감싸고 있고 마술이 있는 곳, 꿈속같이 아름다운 요정의 도시.’ 인도의 국부 자와할랄 네루가 1940년 카슈미르 지역을 유람한 뒤 남긴 헌사다. 전설적인 록그룹 레드 제플린은 ‘태양이 내 얼굴에 부딪히고 별들이 내 꿈을 채우는 곳’이라고 노래했다. 히말라야산맥의 서쪽 끝부분에 있는 카슈미르는 해발 8000m가 넘고, 면적은 한반도와 ![[기자가만난세상] 이례적 도시형 산불, 대책 마련 시급](http://img.segye.com/content/image/2025/05/08/128/20250508521133.jpg
)
[기자가만난세상] 이례적 도시형 산불, 대책 마련 시급 “아파트 뒷산에 밤하늘이 환할 정도로 불기둥이 벌겋게 보이더라고. 급히 빠져나온다고 지팡이 하나만 달랑 들고 나왔어.” 지난달 29일 대구 북구 매천동 팔달초등학교의 산불 임시대피소에서 만난 조학이(72) 어르신은 “집이 모두 불에 탈까 봐 밤새 잠을 설쳤다”며 이렇게 말했다. 전날 대구 도심에 있는 함지산 자락에서 난 산불은 초속 15m의 강풍을 타고 ![[세계와우리] 트럼프 2.0과 한·러 관계](http://img.segye.com/content/image/2025/05/08/128/20250508521239.jpg
)
[세계와우리] 트럼프 2.0과 한·러 관계 2025년은 한국과 러시아가 수교한 지 35주년이 되는 해이다. 수교 이후 많은 부침을 겪은 한·러 관계는 러시아·우크라이나 전쟁(이하 러·우 전쟁) 발발 이후 침체를 벗어나지 못하고 있다. 사실 이러한 변화무쌍한 한·러 관계는 상당 부분 미·러 관계와의 동조화 현상에서 비롯된다. 김대중·노무현정부 시기 에너지·물류 부문을 비롯한 한·러 협력의 진전은 9 ![[삶과문화] 공연의 완성은 관객](http://img.segye.com/content/image/2025/05/08/128/20250508521114.jpg
)
[삶과문화] 공연의 완성은 관객 클래식 공연이 끝날 때마다 어김없이 따라오는 이야기가 있다. 바로 그날의 ‘관크’다. ‘관크’는 ‘관객 크리티컬’의 줄임말로 공연 관람을 방해하는 모든 행위를 통칭하는 단어다. 대표적으로는 연주 도중 울리는 휴대전화 벨소리, 조용한 악장에서 들리는 비닐봉지 소리, 계속 움직이는 의자 소리, 과도한 기침 등이 있다. 공연이 끝난 후에는 연주에 대한 이야기만큼 
