30일 유튜브에 ‘레시피’ 공개…재료 썰기에서 ‘짜장 분말’ 넣는 과정까지 포함

윤석열 국민의힘 대선 후보. ‘석열이형네 밥집’ 1화 영상 캡처

요리사로 변신한 윤석열 국민의힘 대선 후보가 유튜브 영상 ‘석열이형네 밥집’ 1화에서 손님들에게 내놓은 ‘시그니처 블랙 파스타’의 정체가 공개됐다.

지난 30일 윤 후보의 공식 유튜브 채널에 올라온 ‘레시피 설명’ 영상에는 누리꾼들의 관심을 끌었던 ‘시그니처 블랙 파스타’를 만드는 과정이 담겼다.

앞서 윤 후보는 29일 영상에서 밥집을 찾은 두 손님에게 단무지 곁들인 시그니처 블랙 파스타를 대접해 누리꾼의 시선을 집중시켰다.

윤석열 국민의힘 대선 후보가 ‘석열이형네 밥집’을 찾은 첫 손님에게 내놓은 첫 번째 메뉴는 단무지를 곁들인 ‘시그니처 블랙 파스타’였다. ‘석열이형네 밥집’ 1화 영상 캡처

윤 후보 측 영상 설명에 따르면, 끓는 물에 스파게티면 200g을 넣어 7분간 삶는 것으로 시작하는 요리는 양파와 애호박, 삼겹살을 ‘사각 썰기’하는 과정으로 이어진다. 기름 두른 프라이팬에 썬 재료를 넣어 약불로 볶은 뒤 노릇노릇 익으면 물 500㎖를 넣는다. 이때 물의 양은 채소와 고기가 잠길 정도로만 프라이팬에 부어준다.

영상에서 손님의 미각을 집중시켰던 검은 가루는 ‘짜장 분말’ 이었다. 짜장 가루를 2~3큰술 넣어 채소와 함께 약한 불에서 볶으면, 윤 후보의 ‘비법 소스’가 완성된다. 삶은 면에 소스를 부으면 윤 후보의 ‘시그니처 블랙 파스타’를 맛볼 수 있다.

30일 공개된 ‘시그니처 블랙 파스타’ 재료. 윤석열 후보 유튜브 채널 영상 캡처

한편, 윤 후보는 1화 영상에서 주방 보조로 나선 박보경 전 아나운서에게 “우리 식당의 목표는 돈을 많이 벌기보다 와서 드시는 분께서 기분 좋고 건강하게(만들어 드리는 걸로) 가자”며 “망하지만 않으면(좋겠다)”고 말했다.

윤 후보는 “내 요리는 심플하게 적은 재료로 쉽게 만들어 먹는 요리”라며 “집에서 해 먹는 것과 비슷하게(한다)”라고 덧붙였다. 그는 ‘백반’을 견주는 박 전 아나운서의 말에 “그렇게 말하면 전문적”이라며 “그냥 집밥”이라고 겸손해했다.

아울러 요리에 관심을 갖게 된 계기에 대해서는 “주말에 부모님 모시고 성북동 칼국수 집 같은 곳을 잘 다녔는데, 나중에는 힘들어하시더라”면서, “간단한 요리로 부모님과 밥을 먹었더니 아버지께서 ‘너 나중에 공직 그만두면 식당해라’(라고 말씀하셨다)”고도 떠올렸다.

총 12회로 구성된 ‘석열이형네 밥집’의 두 번째 이야기는 31일 오후 6시에 공개된다.

김동환 기자 [e-mail]