6개월 만에 200억 매출 바라보는 요거트 메이커로 성장

최근 미국 CNN 머니가 ‘2015년을 지배할 10가지 푸드 트렌드’ 중 하나로 요거트를 꼽았다. 영양에 대한 관심이 높아지면서 플레인 요거트와 함께 채소를 함께 곁들인 레시피가 인기를 끌 것이라는 전망이다. 

이미 미국에서는 버락 오바마 대통령도 아침 식사로 그릭 요거트(Greek Yogurt)를 애용한다는 사실 뿐 아니라 학교 급식으로도 채택할 정도로 슈퍼푸드로 각광받고 있다. 국내에서도 당분이 적은 플레인 요거트가 건강한 다이어트 식품으로 알려지면서 플레인 요거트 제품에 대한 수요가 나날이 증가하고 있다. 이러한 트렌드에 힘입어 최근 엄마들 사이에서 ‘요거베리 요거트 메이커’가 입소문으로 대박 행진을 하며 국민 요거트 메이커로 등극해 화제다.

올해 주목해야 할 상품으로 꼽히는 후스타일(대표 김진석)의 ‘요거베리 요거트 메이커’는 전기없이 일반 우유와 드링킹 요거트만으로 플레인 요거트를 만들 수 있는 신개념 상품이다. 지난 해 8월부터 홈쇼핑 판매를 시작해 현재까지 누적 매출 190억 원, 50만개 이상 판매되는 매출 신화를 써내려 가고 있다. ‘요거베리 요거트 메이커’의 인기 비결로는 최근의 플레인 요거트의 인기와 함께 타 제품과의 차별점을 들 수 있다.

‘요거베리 요거트 메이커’의 대표적인 차별점은 전기를 사용하지 않는 자연식 요거트 발효기라는 점이다. 특허 받은 자연식 에어발효공법이 적용된 숨 쉬는 발효틀과 손쉽게 발효 요거트를 만들 수 있다. 이 발효틀은 뜨거운 물이 용기에 직접 닿지 않게 하고 따뜻한 공기를 순환시켜 요구르트 조직을 보호하기 때문에 맛과 영양이 뛰어나다. ‘요거베리 요거트 메이커’는 에어발효공법 외에도 약 30여건의 특허ㆍ상표 전세계 출원 및 등록을 보유하고 있으며, 우수한 국산수출제품에 부여되는 무역협회 케이플러스(K+)자격을 획득했다.

‘요거베리 요거트 메이커’는 사용법 또한 간단해 누구나 쉽게 건강관리를 할 수 있다. 각종 체내유익균(프로바이오틱스)이 들어간 다양한 요거트 레시피로 장 건강은 물론 신진대사와 면역력까지 직접 챙길 수 있다. 가족 건강을 생각하는 주부는 물론, 다이어트와 변비로 고민하는 젊은 여성층, 비만을 우려하는 청소년, 면역력 증강을 위해 유산균 섭취가 필요한 아이들까지 남녀노소를 불문하고 간편하게 직접 만든 플레인 요거트를 즐길 수 있다.

요거베리를 개발ㆍ판매한 후스타일은 프로즌 요거트 프랜차이즈 ‘요거베리’를 미국•UAE 등 해외 20여 개국에 진출해 있을 정도로, 요거트에 대한 전문성을 꾸준히 발전시켜 온 기업이다. 2012년에는 무역의 날 대통령 표창을 받았으며, KOTRA 글로벌 브랜드에 선정되기도 했다. 또한 성장성과 안정성은 물론 사회적 기여도까지 고려하여 선정하는 '하이서울 브랜드'이며 서울시가 직접 주주로 참여할 만큼 전도유망한 견실기업이기도 하다.

한편, 후스타일은 요거트 메이커의 발효기술과 노하우를 적용하여 최근 치즈를 집에서 간편하게 만들어 먹을 수 있는 ‘치즈 메이커’를 출시해 요거베리 마니아들의 기대를 모으고 있다. 치즈 메이커는 요거트 메이커로 만든 요거트를 치즈 메이커에 붓고 기다리면 냉장 숙성 방식으로 사계절 내내 안전하고 건강한 생(生) 치즈를 만들 수 있는 아이디어 제품이다. 

요거베리 치즈 메이커만의 독특한 물결 와이드 거름망이 유청을 자연적으로 바르게 분리해주고, 이중 뚜껑 구조로 신선함을 오래 유지할 수 있다. 무엇보다 기존에 쉽게 찾아볼 수 없던 제품으로 주부들에게 인기를 얻을 것으로 기대된다.

헬스팀 임한희 기자 [e-mail]