패밀리 레스토랑은 비싸다는 인식을 바꾸기 위해 여러 프랜차이즈 업계들이 2인 1메뉴와 저렴한 가격을 장점으로 하고 있는 실속형 메뉴들을 선보이고 있다.

최근에는 차별화된 가격으로 인기몰이를 하고 있는 패밀리레스토랑 ‘죠인쉐프뉴욕’이 ‘스테이크를 9800원부터 즐길 수 있는 유일한 방법’이라는 슬로건으로 스테이크는 비싸다는 기존 인식을 탈피한 프랜차이즈 창업 아이템으로 관심을 받고 있다.

2일 프랜차이즈업계에 따르면 외식창업은 전문적인 기술이 없어도 누구나 쉽게 도전 할 수 있는 분야라 많은 프렌차이즈 업체가 우후죽순으로 생겨나고 있어 제반 지식 없이 창업을 준비하는 청년, 여성, 부부 등 예비창업자들이 많은 어려움을 겪게 된다.

이에 죠인쉐프뉴욕 본사에서는 창업 희망자나 기존의 타 프랜차이즈 창업자가 전환을 할 경우에도 입지조건 및 경쟁업체를 분석하고 예상 매출 및 순이익을 계산해 복합적인 조건에 맞는 맞춤형 창업을 설계해 주고 있다.

이어 오픈 전에는 예비점주들에게 슈퍼바이저가 매장을 방문해 운영상 필요한 모든 부분을 점검하고, 정기적으로 매장을 방문하여 운영관리를 도와주는 시스템을 운영한다. 최근 조인쉐프뉴욕은 예비창업자들을 위해 총 5300만원의 창업지원금을 지원해주는 프로모션을 진행하는 등 하반기 가맹점 유치에 박차를 가하고 있다.

조인쉐프뉴욕의 본사 세양외식사업본부 관계자는 “가맹점 개설 수익으로 운영되는 일반적인 프랜차이즈 본부에서 본사 수익 구조를 제거한 것은 힘든 결정이었지만 개설 비용의 부담으로 창업을 망설이는 분들의 성공을 위해 이번 특별 창업 이벤트를 기획하게 됐다“며 “창업에 필요한 모든 과정을 지원하는 이벤트인 만큼 평소 창업을 마음에 둔 예비창업자들에게는 좋은 기회가 될 것”이라고 말했다.

한편 관련 창업에 대한 내용은 죠인쉐프뉴욕 홈페이지(www.choinnewyork.kr)에서 자세한 정보를 확인 할 수 있다.

헬스팀 이새하 기자 [e-mail]

<세계섹션>