농가 직거래 확대… 장애인 일자리 창출

SPC그룹은 상생의 기업문화를 바탕으로 CSR(Corporate Social Responsibility, 기업의 사회적 책임)를 넘어 CSV(Creating Shared Value, 공유가치 창출)경영을 확대해 나가고 있다. 기업의 경영활동과 사회공헌활동을 별개로 생각하던 이전의 개념과 달리 경영활동을 통해 사회적 공유가치를 만들어내는 CSV는 최근 경영학계가 주목하고 있는 개념이다.

SPC그룹은 기업과 농가, 소비자 모두의 편익을 극대화하는 ‘생산농가 직거래 확대’, 장애인의 일자리를 만들고 수익을 창출하는 ‘행복한 베이커리&카페’ 사업, 서울대학교와 공동수익을 창출해 이를 다시 학교로 환원하는 산학협력 등 다양한 방법으로 사회적 공유가치를 창출하며 CSV경영 트렌드를 선도하고 있다. 이러한 활발한 CSV 활동을 인정 받아 SPC그룹 허영인 회장은 지난해 한국경영학회가 선정하는 ‘제27회 경영학자 선정 경영자 대상’을 수상하기도 했다.

SPC그룹과 경북 영천 미니사과 농가의 협업사례로 유명한 영천 미니사과케이크를 농민들이 들어보이고 있다.
SPC그룹 제공

◆대통령에게 보고된 영천 미니사과 케이크

지난 2월 농림수산식품부의 2014년 대통령 업무보고에는 농업과 기업의 상생협력 동반성장 성공 대표사례로 파리바게뜨와 경북 영천 미니사과 농가의 협업이 소개돼 눈길을 끌었다. 영천 농가는 2007년부터 일반 사과의 7분의 1 크기인 미니사과를 재배했지만, 소비자들에게 알려지지 않아 불량 사과로 취급받는 등 고전을 면치 못했다. 그러나 2012년 SPC그룹과 MOU(양해각서)를 맺고 미니사과가 파리바게뜨 케이크 장식으로 쓰이면서 영천 농가들이 연평균 8000만원의 수익을 올리는 효자상품이 됐다. 또한 미니 사과가 올려진 케이크는 일반 케이크 대비 4배 높은 매출을 올렸고, 전국 3000여 파리바게뜨 매장을 통해 홍보가 되면서 농가들은 서울·부산·대구 등 대도시 100여개 학교에 급식용 미니 사과를 납품하게 됐다.

◆장애인 일자리 창출하는 ‘행복한 베이커리&카페’

SPC그룹은 2012년 9월부터 푸르메재단과 함께 ‘행복한 베이커리&카페’를 운영해 오고 있다. 이 베이커리 카페는 제품 생산부터 서빙, 고객응대까지 장애인 직원들에 의해 운영된다. ‘행복한 베이커리&카페’는 푸르메재단이 운영을 담당하고 장애인 재활시설인 ‘애덕의 집 소울베이커리’에서 제품을 생산·공급한다. SPC그룹은 인테리어, 설비, 자금 지원, 제빵 교육, 프랜차이즈 노하우를 지원한다.

기업·지자체·민간단체·복지시설이 협력하는 새로운 사회공헌 모델이다. 소외계층에 대한 단순 지원에서 벗어나 자립까지 지원하며 ‘공유가치’를 창출하는 모델로 진화한 것이다.

김기환 유통전문기자 [e-mail]

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