일부 사람들은 건강을 지키기 위해서는 운동이 필요하다고 생각하고 또 다른 사람들은 숙면이 중요하다고 느낀다.
그러나 수잔 레이놀즈에게 건강은 생채식을 실천하는 것이다. 레이놀즈는 조리를 하지 않은 과일, 채소, 씨앗, 견과류, 콩을 매일 섭취한다.
레이놀즈(29)는 자신도 한때 중국 요리나 맥치킨 샌드위치 등 좋아 하는 음식이 많았었다고 설명했다. 그러나 21살 때 인도 여행을 떠나면서 모든 것이 바뀌었다고 말했다.
현재 그녀가 가장 좋아하는 음식은 시금치, 허브, 상추로 만든 차가운 스프라고 전했다. 스코틀랜드 에든버러에 거주하는 레이놀즈는 "생채식을 시도한 이후 몸의 변화를 느꼈다"며 "이후 생채식을 계속 따르고 있다"고 전했다.
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