소비자들 선택 폭 넓혀… 가맹점 3000개 돌파

파리바게뜨 가맹점이 최근 3000개를 돌파했다. 가맹점이 꾸준히 증가하는 것은 프랜차이즈 창업을 꿈꾸는 개인 자영업자들에게 파리바게뜨의 매력도가 높다는 것을 의미한다. 2011년 5월 발표한 조사에 따르면 파리바게뜨는 창업희망자의 14.6%가 창업하고 싶어하는 브랜드로 꼽혔다.

파리바게뜨는 1986년 프랑스 정통 빵맛을 표방하며 베이커리 시장에 진출했다. 1997년 이후 업계에서 매출, 점포 수, 인지도 등에서 1위를 지켜 왔다. 꾸준히 1위가 될 수 있었던 비결은 고객들과의 적극적인 커뮤니케이션, 소비자들의 니즈를 반영한 트렌드 분석, 새로운 베이커리 식문화 제안을 통해 소비자들의 선택 폭을 넓히고 있기 때문이다.

파리바게뜨는 가맹점주와 매장별 상황에 맞는 다양한 맞춤형 지원 프로그램을 준비하고 있다. 대표적인 교육 프로그램인 ‘가맹대표 MBA’는 가맹점 운영에 필요한 전반적인 전략 경영 마인드를 키우는 교육과정이다. 프랜차이즈 경영자 마인드 고취 및 전략경영론, 마케팅 전략 등 점포 이익을 높일 수 있는 경영과목 프로그램을 통해 점포 경영자로서의 역량을 높일 수 있도록 진행된다.

이 회사는 최근 가맹점과 본사와의 소통 및 동반성장에도 전력을 기울이고 있다. 전국 파리바게뜨 가맹점 대표단과 가맹본사 임원단이 의사소통을 할 수 있는 ‘상생협력위원회’를 발족, 가맹점과의 커뮤니케이션을 더욱 활발히 하고 있다.