프랑스 국제요리대회 2등 옥영민씨 요리

프랑스에서 개최되는 굵직굵직한 요리대회에서 한국인들이 성가를 드높이고 있다.

31일 재불한인회에 따르면, 파리 인근 콩피에뉴에 사는 옥영민(40·여·사진) 씨는 지난 23일 종료된 제2회 ‘퀴예르 도르(CuilIere d’Or, 황금 숟가락)’ 국제 요리대회 최종 결선에서 프로 부문 2등을 차지했다.

여성만 참여할 수 있는 이 대회는 친환경 재료를 이용하는 국제 웰빙 요리대회로, 제2회 대회임에도 지난해 가을 공고를 낸 이후 수백명의 지원자들이 쇄도할 정도로 인기를 끌었다.

주최 측은 지원자들이 제출한 요리법과 내용, 성격, 의도 등을 면밀히 심사해 작년 말 프로 부문 8명과 아마추어 부문 8명 등 16명을 최종 결선 진출자로 선정했으며, 지난 20일부터 나흘간 최종 심사를 벌였다.

옥 씨는 프랑스 전통의 닭을 주요리로 하는 이 대회에 한국식 두부와 미역 등을 첨가한 ’땅과 바다’를 주제로 한 퓨전 요리법으로 도전, 당당히 2위에 올랐다.

황온중 기자 [e-mail]