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봄 도다리 ‘펄떡’

입력 : 2026-03-05 18:59

절기상 경칩인 5일 경북 포항시 북구 포항수협활어위판장에서 도다리 등에 대한 경매 준비가 한창이다. 도다리는 겨울을 지나 산란기를 앞두고 영양분을 축적하는 3∼5월 육질이 단단하고 단맛이 도는 대표적 봄철 생선이다.

<뉴스1>

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