30대 직장인 송모씨는 매일 아침이면 한바탕 전쟁을 치른다. 네 살, 다섯 살배기 두 아들을 어린이집에 보내고 출근하려면 언제나 시간이 빠듯하기 때문이다. 급하게 차를 몰고 회사에 도착해도 오전회의 준비를 하다 보면 아침 식사는 거르기 일쑤다. 송씨는 “결혼 초기에는 간단한 토스트로 아침 식사를 했는데 아이들이 태어나고부터는 우유 한 잔 마시고 출근하기도 쉽지 않다”고 했다. 매일 아침을 거르는 것은 비단 송씨만이 아니다.

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국민 10명 중 3명은 아침을 먹지 않은 것으로 나타났다.

정미옥 통계개발원 사무관은 25일 발간한 통계청의 ‘통계플러스 봄호’에서 이러한 내용의 분석을 발표했다.

정 사무관은 국민건강영양조사 식품섭취조사의 마이크로데이터를 가공해 우리나라 국민이 하루 세 끼를 먹는 동안 쌀을 얼마나 소비하는지 분석했다.

분석 결과 코로나19 발생 이전인 2019년 기준으로 아침을 결식하는 비율은 28.1%였다. 10명 중 3명꼴로 아침을 먹지 않는 셈이다.

점심 결식 비율은 7.7%, 저녁 결식 비율은 5.4%로 아침보다 훨씬 적었다. 하루 세끼 중 평균 결식 횟수는 0.41회였다.

연령별로 보면 18∼39세에서 0.67회로 전 연령대 중 가장 높았다. 미취학 연령대인 5세 이하는 0.13회, 60세 이상은 0.18회로 낮게 나타났다.

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한편 쌀 섭취는 나이가 많을수록 쌀 섭취량도 많아지는 것으로 조사됐다.

통계에 따르면 쌀을 섭취하는 끼니 수는 하루 평균 1.86회였다. 60세 이상은 2.27회, 5세 이하는 2.26세로 높게 나타난 반면, 18∼39세는 1.43회에 그쳤다.

2019년 기준 1인 1일당 쌀 섭취량은 137.2ｇ이었다. 2013년(172.9ｇ)과 비교해 20.6% 감소한 것으로 연평균 3.8%씩 줄어든 셈이다.

김기환 기자 [e-mail]