김승연 한화그룹 회장의 삼남인 김동선 한화갤러리아 전략본부장이 한국 ‘파이브 가이즈’ 식재료 산지를 찾아 현장 점검에 나섰다.

한화갤러리아 자회사 에프지코리아(FG Korea)는 김 본부장이 강원 평창 감자 산지를 찾아 생산과정 전반을 점검했다고 16일 밝혔다.

지난 2일 김동선 한화갤러리아 전략본부장이 한국 파이브가이즈에 감자를 공급하는 강원 평창군 산지에서 생산과정 전반을 점검하고 있다. 한화갤러리아 제공

김 본부장이 파이브가이즈 재료 생산지를 찾은 건 지난 4월 이후 두 번째다. 이번 농가 방문은 식재료 품질과 생산과정 전반을 살피는 동시에 한국 파이브가이즈와 협업을 하고 있는 지역 농가 교류를 위해 진행됐다. 김 본부장은 이날 품질 점검과 함께 지역 농민과 감자 수확에 직접 참여해 구슬땀을 흘렸다.

김 본부장은 “직접 경험을 해보니 많은 땀과 노력이 들어간다는 걸 알게 됐다. 다른 외식 브랜드와 달리 파이브가이즈는 대한민국 땅에서 직접 재배한 신선한 감자를 쓰고 있다”면서 “무엇보다 지역 농민들과 상생을 할 수 있다는 점이 의미가 깊다”고 소감을 밝혔다. 

파이브가이즈는 감자튀김에 국산 감자를 재료로 쓰고 있다. 재료 신선도 유지를 위해 주 3회 이상 전국에서 새 감자를 납품받는다. 개점 초기에는 전남 보성 감자를 사용했고 이달부터는 300여 곳의 강원지역 농가에서 감자를 공급받고 있다.

파이브가이즈 국내 유치를 주도한 김 본부장은 론칭 전 1년여 동안 미국 파이브가이즈에서 쓰는 러셋 감자와 동일한 품질과 맛을 가진 국산 감자를 찾는 데 공을 들였다. 국내에서 파이브가이즈의 오리지널 맛을 구현할 수 있는 건 이 같은 안정적인 국내 공급망 덕분이다.

파이브가이즈는 지난 6월 강남 1호점을 오픈한 데 이어 10월 서울 영등포구 여의도 더현대 서울에 2호점 개장을 앞두고 있다. 더현대 서울점은 전용 297㎡(약 90평) 크기에 100석 규모로 마련된다. 파이브가이즈는 이후 5년간 전국 매장 수를 15개까지 늘릴 계획이다.

박미영 기자 [e-mail]