대구시 농업기술센터는 초·중등 영양교사를 대상으로 ‘즐거운 우리 쌀 식생활 교육’을 주제로 직무연수를 했다고 1일 밝혔다.

초·중등 영양교사 직무연수 모습. 대구시 제공

이번 직무연수는 농촌진흥청에서 개발하는 가루쌀 품종인 ‘바로미2’ 활용 방법과 미각교육의 중요성, 지구와 아이들을 구하는 건강한 먹거리, 쌀 소비 촉진을 위한 영양교육 활동 사례 등 영양교사가 학생을 대상으로 건강한 식생활을 지도하고 우리 쌀 소비 촉진에 기여할 수 있도록 체계적인 과정으로 구성했다.

오명숙 대구시 농업기술센터 소장은 “이번 직무연수를 통해 영양교사의 전문성을 강화하는 계기가 되길 바란다"며 “학교 급식에서 쌀 소비가 확대될 수 있도록 많이 힘써주길 바란다”고 말했다.

대구=김덕용 기자 [e-mail]