올해 부산지역 유치원과 학교의 급식 질과 급식시설이 크게 향상된다.

부산시교육청은 1일 이 같은 내용을 골자로 하는 ‘2023학년도 학교 및 유치원 급식 기본방향’을 발표했다.

급식 기본방향은 영양관리와 식생활지도, 위생·안전 관리 등의 방향을 제시하고, 균형 있는 영양 공급을 통한 학생의 건전한 심신 발달을 위한 것이라고 시 교육청은 설명했다.

올해 학교 급식 기본방향은 급식의 질 확보와 급식시설 개선 등에 중점을 뒀다. 우선 급식의 질 확보를 위해 △식재료 품질관리 기준 명확화 △유치원의 친환경우수농산물 식품비 지원 △소규모 사립유치원의 순회영양교사 지원 △급식운영비의 사용제한 등을 추진한다.

급식시설 개선은 급식종사자들의 업무를 덜어주고, 근로여건을 개선하기 위한 것으로 △전기식·자동화 급식기구 구입비 지원 △환기설비 개선을 위한 급식시설 현대화사업 추진 △사립유치원의 급식기구 구입비 지원 등을 추진한다.

시 교육청은 내실 있는 급식운영을 위해 2일과 3일 유·초·중·고교 영양(교)사 900여 명을 대상으로 급식 기본방향 설명회를 개최할 예정이다.

김범규 시 교육청 생활체육건강과장은 “학교 급식 기본방향을 토대로 교육 현장과 적극 소통하며 체계적인 급식 관리 및 안전하고 질 높은 급식을 제공하겠다”고 말했다.

부산=오성택 기자 [e-mail]