서울 2021년 4534개 … 1년새 71%↑
연매출 업체당 3억3200만원 … 4.6%↓
가맹점 5개 미만 브랜드 급증 영향
대형브랜드 10곳 중 6곳 서울 집중

지난해 서울시에 등록된 가맹사업(프랜차이즈) 브랜드가 70% 이상 급증한 것으로 나타났다. 가맹본부와 가맹점 수도 모두 증가하는 등 코로나19 시국에도 프랜차이즈 업계가 전체적으로 성장했지만, 대부분 업주는 매출 감소를 피하지 못하며 현실의 ‘쓴맛’을 봤다.

31일 서울시가 발표한 ‘2021년 서울시 가맹사업 등록현황’에 따르면 지난해 기준 서울에 등록된 프랜차이즈 브랜드는 2020년 2654개에서 2021년 4534개로 70.8% 급증했다. 가맹본부도 같은 기간 1996개에서 2739개로 37.2% 늘었다. 서울에 등록된 브랜드가 전국적으로 운영하는 가맹점 수는 2019년 16만3145개에서 2020년 16만3529개로 0.2% 늘었다. 시는 가맹점 5개 미만의 소규모 브랜드 등록을 의무화한 개정 가맹사업법이 지난해 11월 시행되면서 소규모 브랜드의 정보 등록이 급증해 가맹본부와 브랜드가 증가한 것으로 분석했다.

가맹점이 100개 이상인 대형브랜드는 10곳 중 6곳이 서울에 집중돼 있었다. 서울에 있는 대형브랜드는 223개로, 전국에 있는 100개 이상 대형브랜드 390개의 57.2%를 차지했다. 가맹점 10개 미만 소규모 브랜드는 서울에 3487개가 있어 전국 총 8673개의 40.2%였다.

프랜차이즈 업계의 외형은 성장했지만, 가맹점의 연평균 매출은 감소해 대조를 이뤘다. 서울 지역 가맹점들의 연평균 매출은 2020년 업체당 평균 3억3200만원으로, 전년보다 4.6% 줄었다. 대부분 업종의 매출이 감소한 가운데 서비스업 가맹점(배달 등) 매출은 오히려 3.3% 늘어나 코로나19의 수혜를 본 것으로 나타났다.

서울에 등록된 비율이 가장 높은 업종은 외식업이었다. 가맹본부(67.9%)·브랜드(74.6%)·가맹점(38.1%) 모두 서울에 집중 분포돼 있었다. 외식업 브랜드는 2020년 1789개에서 2021년 3380개로 88.9%나 늘었다. 가맹점 수도 전년 대비 1.9% 증가한 6만2339개였다. 가맹점 개점률은 22.5%, 폐점률은 11.3%였다. 2020년과 비교해 개점률은 1.8%p 증가, 폐점률은 0.5%p 감소했다.

서비스 업종도 전년보다 28.6% 늘어난 931개 브랜드가 서울에 등록됐다. 반면 가맹점 수는 총 4만8864개로, 오히려 전년 대비 5.3% 감소했다. 가맹점 10개 미만 소규모 신규브랜드 등록이 많아지면서 가맹점 총수는 줄어든 것으로 분석된다.

한영희 서울시 노동·공정·상생 정책관은 “코로나19에도 프랜차이즈 업계 전반은 성장 기조를 유지하고 있지만, 소상공인이 대부분인 가맹점은 매출 감소 등으로 어려움을 겪고 있다”며 “지속적인 가맹본부 점검과 가맹본부·가맹점 간 투명한 정보 제공을 통해 가맹점주들이 안전하게 영업할 수 있는 환경을 조성하겠다”고 말했다.

구윤모 기자 [e-mail]