CJ제일제당의 바이오연구소 연구원들이 우수한 균주를 최종적으로 선별하기 위해 발효작업을 진행하고 있다. CJ제일제당 제공

CJ제일제당은 올해 식품 분야에서 국내를 넘어 글로벌 경쟁력을 강화하고, 바이오 분야에서는 신성장동력 확보에 주력할 방침이다.

CJ제일제당의 가정간편식(HMR) 제품들은 외식 전문점에서 즐기는 메뉴의 맛품질을 구현해 ‘외식을 내식화’하는 전략을 펼쳤다. 비비고 수제만둣집 만두는 ‘비비고 왕교자’의 뒤를 잇는 대형 제품으로 성장했다.

글로벌 시장에서의 활약도 돋보인다. 그룹의 전략 방향인 ‘한국 식문화 세계화’에 발맞춰 미국, 중국, 베트남 등에서 K-푸드 전파에 주력한 결과, 글로벌 식품 매출이 2021년 3분기까지 세 분기 연속 1조원을 넘었다. 비비고는 2020년 ‘비비고 만두’만으로 1조원이 넘는 글로벌 매출을 올린 데 이어, 지난해에는 미 프로농구(NBA) LA레이커스와 공식 마케팅 파트너십 계약을 맺었다. 슈완스사 인수 효과가 본격적으로 나타난 점도 글로벌 경쟁력 강화에 한몫했다.

CJ제일제당은 올해도 소비자 만족을 위해 자사몰 CJ더마켓과 오픈 마켓, 라이브커머스 등을 통해 적극적인 마케팅 활동을 펼칠 예정이다. 100% 식물성 브랜드 ‘플랜테이블’ 론칭을 시작으로 다양한 신시장 진출에도 적극적으로 나설 방침이다.

바이오 사업에서도 CJ제일제당은 그린바이오 분야 5개 품목(라이신, 트립토판, 발린, 핵산, 농축대두단백)에서 지난해 세계 1위 지위를 굳건히 지켰다.