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주류 소비량이 증가하는 연말을 앞두고 식품의약품안전처(처장 류영진)가 소주 제조업체 위생 점검을 오는 26일부터 30일까지 실시한다고 21일 밝혔다.

식약처는 원료(지하수, 주정 등) 및 제품 관리를 비롯해 △제조시설 위생상태 △영업장 및 종사자 위생관리 △보관 및 유통기준 준수 여부 △빈 병 재사용에 따른 위생적 세척 여부 등을 점검할 예정이다.

특히 소주는 겨울철 난방용 석유류와 함께 보관할 경우 소주에 이취(석유취)가 발생할 수 있어서 식약처는 보관 분리 여부도 집중 점검할 방침이다.

식약처는 제조업체에 보관 중인 완제품을 수거하여 메탄올, 알데히드 등이 기준·규격에 적합한지 안전성 여부를 검사할 예정이다.

식약처 관계자는 “주류 제조업체 식품안전 인식 개선과 위생적인 제조 환경을 조성하는 데 기여할 것으로 기대한다”며 “앞으로도 안전한 주류가 제조·공급될 수 있도록 사전 안전관리를 철저히 하겠다”고 밝혔다.

김동환 기자 [e-mail]