주류수입업체인 유니베브는 스코틀랜드의 판매 1위 맥주 브랜드인 '테넌츠(TENNENT'S)'를 국내 시장에 처음 출시한다고 8일 밝혔다.

테넌츠는 위스키 본고장인 스코틀랜드의 최상급 몰트를 사용, 싱글몰트 위스키 오크와 함께 숙성시킨 것이며 상온에서 '하면발효(bottom fermenting)'하는 양조 기법으로 생산된 것이 특징이라고 유니베브는 소개했다.

하면발효는 아래로 가라앉는 효모로 발효시키는 것으로 여과가 쉬우며 깨끗하고 부드러운 맛과 향이 특징인 라거 맥주의 제조 방식이다.

유니베브는 테넌츠에 싱글몰트 위스키에 담겼던 오크와 함께 3주간 장기 숙성하면서 싱글몰트 위스키 특유의 훈연 향과 바닐라향이 자연스럽게 맥주에 스며 있다고 덧붙였다.

유니베브는 테넌츠 특유의 향과 맛을 느끼려면 일반적인 맥주 음용 온도보다 2∼4도 높은 6∼10도에서 마시는 것이 좋다고 전했다.

테넌츠의 알코올 도수 6도이고 330㎖ 한 병당 5천800원에 전국 주요 백화점에서 판매된다.

<연합>