자장면 칼로리, 864kcal에 달하는 고칼로리…백종원표 자장면 레시피는?

자장면 칼로리 , 864kcal에 달하는 고칼로리 …백종원표 자장면 레시피는 ?

 

자장면 칼로리가 고칼로리로 알려진 가운데 백종원표 자장면 레시피가 눈길을 모으고 있다 .

 

지난 18일 방송된 tvN '집밥 백선생 '에서는 백종원이 간단한 중국요리 레시피를 공개했다 .

 

이날 백종원은 "보통 춘장을 볶는다고 알고 있는데 튀기는 거다 . 춘장을 낮은 온도에서 오래 튀기면 기름이 스며들어 고소한 맛이 난다 "며 레시피를 전수했다 .

 

공개된 백종원의 자장면 레시피는 일단 춘장 1/2컵 , 돼지고기 1컵 , 설탕 1소주컵 , 식용유 1/2컵을 준비한다 .

 

이어 파기름을 만들고 지방이 있는 돼지고기를 넣고 , 간장도 약간 넣어준 뒤 볶아진 채소에 설탕과 춘장을 넣고 볶은 뒤 이를 그대로 먹으면 간자장 , 물을 부어 전분과 끓이면 일반 자장이라고 설명했다 .

 

한편 자장면 칼로리는 864 ㎉로 고칼로리 음식으로 알려져 있다 .

 

자장면 칼로리 소식에 누리꾼들은 “자장면 칼로리 , 완전 맛나겠다 ” “자장면 칼로리 , 칼로리 높아도 먹을거임 ” 등의 반응을 보였다 .

 

인터넷팀 박현주 기자 [e-mail]