'카레 만드는 법', 비법 보니 '양파 오래 볶으면...' 요리 Tip

카레 만드는 법

'카레 만드는 법', 비법 보니 '양파 오래 볶으면...' 요리 Tip

'카레 만드는 법'이 누리꾼들의 관심을 끌고 있다.

'카레 만드는 법'은 tvN ‘집밥 백선생’에서 백종원의 '양파카레 레시피'가 전파를 탄 후 집중적으로 관심을 받고 있는 것.

'카레 만드는 법'을 알려준 이날 방송에서는 백종원은 양파, 당근, 감자 등을 채썰며 카레 만들기를 준비했다.

'카레 만드는 법'으로 백종원은 "양파를 오래 많이 볶으면 단 맛이 많이 나온다. 그리고 나머지 재료를 넣고 볶는다"라고 알려줬다.

'카레 만드는 법'으로 이어 두 번째로는 채를 써는 것이라고 밝히고 또한 백종원은 "후추가루를 넣어야 한다"며 "양파가 옅은 캐러멜 색이 될 때까지 볶으면 된다"라고 강조했다.

'카레 만드는 법'으로 “양파를 많이 볶으면 캐러멜화 돼서 단맛이 난다”며 “양파를 반찬으로 못 먹겠다고 느낄 정도로 많이 볶아야 한다”고 강조했다. 이후 그는 양파와 당근, 고기 등을 넣고 볶다가 육수를 만들고, 카레를 만들었다.

이를 접한 누리꾼들은 "'카레 만드는 법' 이렇게 쉬웠다니", "'카레 만드는 법' 알아보니 어렵지 않네", "'카레 만드는 법'에 양파가 포인트구나"등의 다양한 반응을 보였다.

인터넷팀 김은혜 기자 [e-mail]