된장찌개 레시피, 백종원 수제자 손호준도 해냈다? '만능 된장베이스면 OK'

된장찌개 레시피, 백종원 수제자 손호준도 해냈다? '만능 된장베이스면 OK'

된장찌개 레시피에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데 백종원 수제자인 손호준이 된장찌개를 완벽하게 끓여내 눈길을 끌었다.

지난달 31일 방송된 tvN ‘삼시세끼-정선 편’에는 손호준이 게스트로 출연해 놀라운 요리실력을 뽐냈다.

옥순봉에서의 둘째 날이 밝고, 이날의 아침 식사는 ‘집 밥 백 선생’의 옛 제자 손호준이 담당했다. 메뉴는 손호준의 자신 작이라는 된장찌개로 선정됐다.

이후 손호준은 백종원의 가르침대로 무를 넣은 된장찌개를 선보여 세끼하우스 남자들의 시선을 사로잡았다.

백종원 표 '만능 된장베이스'는 쌀뜨물에 뭇국을 끓일 때보다 두껍게 썬 무를 넣고 된장을 푼 후 오래 끓인 후 간 마늘만한 숟가락을 더 넣으면 된다.

또한, 우삼겹, 파, 매운 고추, 된장, 고추장, 간마늘, 설탕. 뚝배기에 고기를 볶은 후 채썬 무를 같이 넣고 볶는다. 쌀뜨물을 자박자박하게 넣고, 된장 한 숟가락을 넣고 풀어준다. 고추장은 된장의 1/3 비율로 넣은 후 설탕을 반 스푼 넣어 텁텁한 맛을 잡는다. 마무리는 간마늘, 매운 고추, 파를 넣어 완성한다.

한편, 이를 접한 네티즌들은 "된장찌개 레시피, 손호준도 뚝딱" "된장찌개 레시피, 다들 요리 천재가 되어간다" "된장찌개 레시피, 요리 어렵지 않아요" "된장찌개 레시피, 도전해봅니다" 등의 반응을 보였다.

인터넷팀 김은혜 기자 [e-mail]