프리미엄 커피전문점 ‘카페 코나퀸즈’ 매장 오픈 잇따라

주부 김하늘(46)씨는 커피 한 잔을 마셔도 품격을 따진다. 그가 선택한 커피는 하와이에서 재배되는 코나커피. 하루에 2∼3잔의 코나커피를 즐긴다는 그는 “커피는 이제 교양 혹은 사회적 지위를 상징한다. 코나커피를 마시는 것은 특별함이 있다”며 “코나커피를 마시면 풍부한 꽃향기와 상큼한 과일맛을 경험할 수 있다”고 예찬론을 폈다. 1년에 평균 300잔의 커피를 마신다는 한국인. ‘커피 한 잔 하실래요’라는 상투적인 문구처럼 한국에서 커피는 기호품이 됐다. 수치에서 확인할 수 있다. 국내 커피시장 규모는 2010년 2조8600억원에서 작년 4조6300억원으로 급신장했다. 세계에서 6번째로 커피를 많이 소비하는 국가로 떠올랐다. 이쯤 되면 ‘커피공화국’이라 할 법하다. 커피가 대중화되다 보니 ‘나만의 커피’를 찾는 개성파들이 늘고 있다. 바로 코나커피다. 하와이안 코나는 자메이카의 블루 마운틴과 예멘의 모카 마타리와 함께 세계 3대 커피 원두로 손꼽히며 코나 지역 농장에서 수확해 선별한 원두를 최소한 10% 이상 함유해야 코나 브랜드를 사용할 수 있다.

‘카페 코나퀸즈’ 서울 삼성동 코엑스몰점

◆‘코나퀸즈’에서 꽃향기와 과일맛 나는 코나커피 즐기세요

카페 코나퀸즈㈜의 하와이안 프리미엄 커피전문점 ‘카페 코나퀸즈(cafe KONA QUEENS)’가 서울 삼성동 코엑스몰에 4호점 매장을 오픈했다. 이번 신규 매장은 지하철 2호선 삼성역에 인접한 복합문화공간인 코엑스몰이 리모델링을 통해 새 단장하면서 함께 선보이게 됐다. 새로워진 코엑스몰의 대표 문화휴식 공간인 코나퀸즈 코엑스몰점은 연면적 300㎡에 총 130여석 규모의 넓고 편안한 내부 좌석과 함께 고급 카페의 모던하면서도 심플한 실내 분위기를 연출한 것이 특징이다.

카페 코나퀸즈는 ‘프롬 팜 투 카페(From Farm to Cafe)’라는 슬로건 아래 하와이 코나 지역의 커피팜에서 재배한 원두를 매장에서 직접 로스팅해 제공하는 로스터리 카페다. 즉 최상의 코나 원두를 매장에서 직접 볶아 가장 맛있는 상태에서 커피를 고객에게 제공한다. 

‘카페 코나퀸즈’의 카페라떼

자체 커피 팜에서 생산되고 있는 코나 원두는 2013, 2014년 하와이 커피협회 생두품질평가에서 1위를 수상했다. 골든커피어워드 하우스 블렌딩 부문에서 2년 연속 1등을 수상한 큐그레이더의 세심하고 전문적인 로스팅을 거친 커피를 제공한다.

카페 코나퀸즈 관계자는 “최근 스페셜티 커피에 대한 관심이 커지며 하와이 현지에서 갓 볶아 낸 듯한 신선한 맛과 향의 커피가 주목을 받고 있다”며 “(코나퀸즈에는) 다양한 커피 외에도 20여 종의 디저트가 준비돼 있다”고 말했다.

디저트 마카롱과 롤링슈

코나퀸즈 ‘하와이안 퀸(Hawaiian Queen)’ 커피농장은 해발 600∼800m 지대(약 20만평)에서 잘 익은 체리과육을 농부들이 직접 손으로 수확(Hand Picked)하기 때문에 최고 품질인 ‘KONA EXTRA FANCY’ 등급을 받고 있다.

◆코나퀸즈 프랜차이즈사업 본격화

2012년 삼청동에 1호점을 오픈한 카페 코나퀸즈는 올해 명동 2호점, 종로 3호점, 코엑스몰 4호점을 차례대로 오픈했다. 내년 9월(마포점)과 2016년 3월(명륜점)에도 직영점을 추가 오픈할 계획이다.

현재 직영점 체제로 운영되는 코나퀸즈는 내년부터 본격적인 프랜차이즈 사업을 전개할 계획이다. 2015년 100호점, 2017년 300호점, 2020년 500호점을 목표로 하고 있다. 코나퀸즈 관계자는 “코나커피의 품격에 맞게 핵심 상권을 중심으로 가맹점을 낼 계획”이라며 “가맹점주들이 최고의 수익을 거둘 수 있도록 최선의 노력을 다할 것”이라고 말했다.

글=김기환 유통전문기자, 사진=김범준 기자 [e-mail]