인건비 줄여 순이익 비율 높아, 신뢰 관계 바탕 시너지 효과도
주부들 카페형 분식점 선호해

최근 창업시장에 부부 창업이 이슈다.

베이비부머 세대가 제2의 인생을 설계하면서 부부 창업에 관심을 보이고 있다.

부부 창업은 인건비를 크게 줄일 수 있어 매출에서 차지하는 순이익 비율이 높다. 서로 신뢰할 수 있는 사이기 때문에 각종 시너지 효과도 크다. 아내는 남편 퇴직 후 창업에 대비해 아르바이트를 하기도 한다. 실전 경험을 쌓기 위해서다.

남편 퇴직 후 함께 운영을 목적으로 아내가 미리 창업을 하기도 한다.

주부들이 선호하는 창업 아이템의 공통점은 인테리어가 깔끔하고 육아와 가사 부담을 병행해야 하기 때문에 운영이 편리해야 한다.

노동 강도도 세지 않아야 한다. 작고 예쁜 카페는 모든 여성들이 선호하는 업종이다. 카페형을 내세운 분식점은 요리에 익숙한 주부들에게 가장 인기가 높다.

삼각김밥과 규동을 주 메뉴로 하는 ‘오니기리와이규동’(www.gyudong.com)이 대표적이다.

오니기리와이규동 강남점을 운영하고 있는 최인희 점주는 15㎡(4.5평대)의 작은 매장으로 현재 월 2000만원대의 매출을 올리고 있다.

수제 삼각김밥인 ‘오니기리’와 일본식 덮밥 ‘규동’과 ‘우동’, 그리고 ‘오니한컵’ 등이 대표 메뉴로 노동 강도가 적고, 조리 또한 간편한 것이 특징이다.

죽과 수프의 이색 만남을 선보인 ‘본앤본’(www.bnb.or.kr)도 선호하는 창업 아이템이다. 본앤본에선 죽과 함께 유기농 쌀빵, 친환경 로컬푸드로 만든 친환경 수프 등이 인기 메뉴다. 올해 5월 본앤본 신천점을 오픈한 진수경 점주는 하루 100만원대의 매출을 올리고 있다고 한다. 한 달이면 3000만원의 매출을 올리는 어엿한 중소기업 사장이 됐다.

‘꿀같이 맛있는 닭강정’을 내세우는 ‘꿀닭’(www.kkuldak.co.kr)은 소규모 점포로 매출을 극대화시킬 수 있다. 26㎡(8평)의 인천 문학점은 연 3억원의 매출을 올린다. 최태옥 점주는 “아내와 함께 일하니 인건비 지출도 없고, 남는 게 많다”고 만족해했다.

창업전문가들은 남성들조차 소비성향이 여성화되고 있어 꼼꼼한 성격의 여성들이 창업자로 더 적합하다고 말한다. 앞으로 베이비부머 세대들의 창업은 남성이 아닌 아내 주도의 창업이 될 가능성이 높다.

김기환 유통전문기자