다나카:김씨, ‘오니기라즈’라고 알아요?

김:어, ‘오니기리’가 아니고, ‘오니기라즈’라고요?

다나카:네, 그래요. 요컨대 그 이름 그대로 쥐지 않은 오니기리이기 때문에 ‘오니기라즈’래요.

김:허, 또 새로운 음식이 나왔네요.

‘오니기라즈’라는 음식이 나왔다. 랩 위에 김을 놓고 가운데에 밥을 놓고, 그 위에 재료를 놓고, 김의 네 모퉁이를 접어서, 사각형으로 만드는 것이다. 이거라면, 밥을 쥘 필요가 없고, 먹기 쉬워 인기가 많다고 한다.

미즈노 다다시-구준광 (한일문화연구소) [e-mail] 02)2000-1283