미국 영양학회 저널

최근 미국 영양학회 저널 ‘Journal of the American College of Nutrition’에 실린 연구 결과는 호두의 심장질환 예방 효과와 관련된 설득력 있는 증거를 제시했다.

코네티컷 주 더비에 위치한 예일대 그리핀 예방의학 연구센터 연구진은 심장질환이나 제2형 당뇨병 위험군에 있는 과체중 성인을 대상으로 8주동안 매일 약 57g(2온스)의 호두를 섭취하도록 한 결과 혈관기능(내피기능)에 현저한 개선 효과가 있음을 발견했다.

전세계적으로 심장질환이 주요 사망 원인으로 떠오르고 있고 세계적으로 제2형 당뇨병 환자가 약 3억 4,700만 명에 달하는 가운데, 이 발견은 큰 의미를 갖는다.

호두는 식물성 오메가3 지방산인 알파 리놀렌산(ALA)을 다량 함유한 유일무이한 견과류이다.

이번 연구 결과는 호두가 심장질환과 제2형 당뇨병 위험군 환자들의 질병 발병 예방에 기여한다는 증거를 제시한다.

황온중 기자