무엇을 먹어야 할까에 대한 고민이 크다. 그만큼 장보기에 지출하는 금액도 만만찮다. 장보기는 습관처럼 이루어진다. 같은 시장이나 마트를 가고 즐겨 먹는 브랜드의 먹을거리가 있다. 나만의 소비 패턴이 있는 것이다. 좋은 소비 습관을 길러야 새는 돈을 막을 수 있다. 장보기의 좋은 습관을 알아보자.

먼저 식단을 짜보는 것을 권한다. 냉장고 속의 남은 재료를 확인해 1주일분의 식단을 정해 본다. 중복해서 사거나 충동구매를 막을 수 있다. 장보기로 구입한 재료는 계속 이용하여 남김없이 다 사용하는 것이 중요하다. 오늘 콩나물국을 끓여 먹고, 내일 콩나물을 무쳐 먹는 식이다. 

주부라면 알뜰한 장보기는 필수. 대량 판매하는 창고형 마트에서 구입할 때는 여러 명이 함께 장을 봐 필요한 만큼 나눠 가지는 것도 방법. 전단지 등을 활용해 특정 식품을 싸게 파는 날짜를 미리 알아두었다가 구입해도 좋다. 주부 정모씨(40)는 대형마트 타임 세일을 공략한다. 오후 4시 무렵이면 대형마트에서는 타임 세일이 진행되는 데 이를 활용하면 30% 이상 저렴한 값에 물건을 구입할 수 있기 때문이다. 채소와 과일은  전통시장이 대형 마트보다 저렴하다.  근처에 전통시장이 있다면, 저렴한 가격으로 신선한 상품을 살 수 있다.

보관은 곧 돈이 된다. 채소는 금세 시들기 때문에 보관이 중요하다. 물기는 최대한 제거한 후 종류별로 분류해 보관한다. 야채 칸은 속이 깊어 여러 채소가 뒤죽박죽이다. 이때는 패트병을 야채 칸의 높이에 맞춰 잘라 야채들을 분류해 넣는다. 구분도 쉽고 꺼내기도 편하다.

생선과 고기는 한 번 먹을 만큼 분류해서 냉동 보관한다. 생선은 미리 손질해 물기를 제거한다. 국거리 고기는 미리 썰어놓고, 양념해서 먹을 고기는 모두 양념해서 냉동실에 넣는다.

<세계섹션>