사회적 기업 ‘아주 건강한 속삭임’(이하 아삭)이 건강한 웰빙 음식 문화를 선도해 나가기 위해 조미료를 사용하지 않고 신선한 재료로 케이터링과 도시락 서비스를 시행하고 있다.

아삭 케이터링(www.a-sak.co.kr)은 음식의 신선도를 위해 배달 전날 음식 재료를 모두 준비한다. 신선한 재료로 배달하기 3시간 전에 조리해 음식의 식감을 살리는 것은 물론 조리 과정에서 화학조미료와 인스턴트 식품을 사용하지 않아 건강함을 더하고 있다. 거기다 음식이 조리된 후 바로 배송해 최적의 음식 상태를 유지하고 있다.

아삭의 도시락 역시 케이터링과 마찬가지 방법으로 신선하게 조리되며 고급스러움을 담은 VIP 런치박스, 온 가족과 함께 즐기는 패밀리 런치박스, 아삭 웰빙 도시락 등 다양한 도시락을 선택해서 맛볼 수 있는 것이 특징이다.

또한 사회적 기업의 물품 구매 책임이 있는 공공기관은 아삭 도시락을 구매함으로써 기관경영평가 시 가산점을 부여 받을 수 있고 지역 사회에 기여할 수 있는 장점이 있다.

특히 아삭은 케이터링, 도시락 서비스뿐만 아니라 학교 부적응 청소년과 발달장애 청소년을 사회 구성원으로 성장할 수 있도록 돕기 위해 다양한 나눔 교육을 시행하고 있다.

발달장애 청소년들이 자율적이고 독립적인 개체로서 사회의 한 구성원이라는 생각을 배울 수 있도록 자연형 테마캠프, 방과후학교, 아삭 진로직업대학을 통해 인지능력을 향상하고 사회활동을 경험하며 사회인으로 성장할 수 있도록 돕고 있는 것. 

아삭 관계자는 “아삭이 성장할수록 학교 부적응 청소년, 발달장애 청소년들을 지속적으로 고용할 수 있게 된다”면서 “학교 부적응 청소년, 발달장애 청소년들의 고용 확대는 아이들의 미래를 밝히고 대한민국을 건강하게 만드는 힘이 될 것”이라고 전했다.