김: 미안해요. 자주 대접받아서요.

다나카: 아니요, 별말씀. 많이 드세요.

김: 아, 이건 뭐예요?

다나카: 해동판이에요. 그 위에서 해동해요.

김: 이건 획기적이군요.

‘해동판’은 열 전달이 빠른 알루미늄을 이용해 그냥 해동할 때보다 약 4∼6배 빠르다. 코팅과 원적외선 항균 처리를 해 판위에 세균이 생길 염려가 없다.

미즈노 다다시-구준광 (한일문화연구소)[e-mail] 02)2000-1662