중국 신장위구르자치구 남부 타림 분지의 샤오허 묘지에서 발견된 청동기 시대 미라와 함께 발견된 유제품 샘플. 26일(현지시간) 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)에 따르면 중국 연구진은 전날 국제 학술지 ‘셀’에 실린 논문에서 이 유제품 샘플을 연구한 결과 우유, 유산균, 효모균에서 나오는 단백질을 발견, 약 3500년이 넘은 ‘세계에서 가장 오래된’ 케피르 치즈로 확인됐다고 밝혔다.
Copyright ⓒ 세계일보. 무단 전재 및 재배포 금지
![[설왕설래] 핵추진잠수함](http://img.segye.com/content/image/2025/10/30/128/20251030521844.jpg
)
![[기자가만난세상] 한 줄의 문장을 위해 오늘도 뛴다](http://img.segye.com/content/image/2025/10/30/128/20251030521804.jpg
)
![[세계와우리] 멀어진 러·우 종전, 북핵 변수 될까](http://img.segye.com/content/image/2025/10/30/128/20251030521831.jpg
)
![[삶과문화] 공연장에서 만난 안내견](http://img.segye.com/content/image/2025/10/30/128/20251030521767.jpg
)





![[포토] 윈터 '깜찍하게'](http://img.segye.com/content/image/2025/10/31/300/20251031514546.jpg
)

