글로벌 외식기업으로 성장하기 위해 R&D 역량 강화에 나선 종합외식기업 bhc그룹이 서울 송파구 롯데월드 웰빙센터 1층에 그룹 연구소를 하나로 통합하는 새로운 연구개발센터인 ‘bhc그룹 R&D 센터(bhc GROUP  R&D CENTER)’ 개소식을 31일 열고 본격 운영에 들어갔다. 

bhc개소식 -31일 서울 송파구 bhc그룹 R&D 센터에서 bhc그룹 외식브랜드 연구원들이 포즈를 취하고 있다.

31일 서울 송파구 롯데월드 웰빙센터에 오픈한 BHC그룹 연구개발(R&D) 센터 개소식에서 참석자들이 테이프 커팅에 앞서 기념촬영을 하고 있다. 왼쪽부터 BHC그룹 박명성 이사, 슈퍼두퍼 연구원 이기찬 차장, 아웃백 연구원 신현정 차장, 임금옥 대표, 박현종 회장, 윤다예 상무, BHC치킨 연구원 김기범 차장, 아웃백 연구원 김광중 부장, 김형래 이사.

31일 서울 송파구 롯데월드 웰빙센터에 오픈한 BHC그룹 연구개발(R&D) 센터 개소식에서 참석자들이 테이프 커팅에 앞서 기념촬영을 하고 있다. 왼쪽부터 BHC그룹 박명성 이사, 슈퍼두퍼 연구원 이기찬 차장, 아웃백 연구원 신현정 차장, 임금옥 대표, 박현종 회장, 윤다예 상무, BHC치킨 연구원 김기범 차장, 아웃백 연구원 김광중 부장, 김형래 이사.

이날 개소식은 bhc그룹 박현종 회장과 임금옥 대표를 비롯해 브랜드별 연구개발 책임자 등 관계자들이 참석한 가운데 진행됐다. 

bhc그룹 R&D 센터에는 자사의 연구개발 인력이 한 곳에 모여 활동하게 돼 분야별 연구원들의 자유로운 토론과 아이디어 공유 등 협업 체계 구축으로 외식 브랜드 간 시너지 효과를 가질 수 있게 됐다.

bhc그룹 관계자는 “최근 K-푸드 인기에 힘입어 해외 진출하는 외식 브랜드가 늘어나 R&D 경쟁력이 무엇보다 중요해졌다”며 “해외 진출을 본격화한 bhc그룹은 이번 R&D 센터 개소를 계기로 대한민국을 넘어 세계인이 함께 즐길 수 있는 제품 개발에 핵심 역량을 집중해 글로벌 외식기업으로 성장해 나갈 것”이라고 밝혔다.

남제현 선임기자