생강의 효능 생강의 효능 생강의 효능

생강의 효능, 소화불량에 다이어트 효과까지…이렇게 다양한 효능이?

생강의 효능이 눈길을 끌고 있다.

생강은 칼로리가 적어 다이어트에 효과적이며 구토를 멈추게 하고 위의 기를 열어 소화 흡수를 도울 뿐만 아니라 카레가루나 소스, 차, 술 등으로도 이용되는 생강은 구역질과 설사 치료에 탁월하다. 또한 생강에 함유된 디아스타아제는 단백질 분해효소로 소화액의 분비를 자극하고 장 운동을 촉진시킨다고 알려졌다.

생강 속 매운맛 성분인 진게론과 쇼가올은 티푸스와 콜레라균 등에 강한 살균 작용을 해 감기약으로 효과적이며, 특히 항산화 효과가 뛰어나고 활성산소에 의한 유전자 손상을 막아 항암 효과도 좋다.

또한 생강의 대표적인 효능은 항암효과이다. 생강의 대표 성분인 진저롤이 항균 작용과 더불어 종양 억제 효과로 유명하다.

특히 중국의 성인 공자는 몸을 따뜻하게 하기 위해 식사 때마다 생각을 챙겨 먹은 것으로 전해졌다.

하지만 생강은 열이 나거나 편도선이 부은 경우에는 먹지 않는 게 좋다.

인터넷팀 박현주 기자 [e-mail]