가정에서 분유속 멜라민 함유여부 테스트하는 법

독성 화학물질인 멜라민이 든 ‘저질 분유’ 사건으로 중국 위생당국이 모든 유제품에 대한 멜라민 함유 여부를 조사하고 나선 가운데 가정에서 분유 속에 멜라민이 들었는지 테스트할 수 있는 방법이 소개돼 화제가 되고 있다.

중국 최대의 식품 사이트 중국식품산업망(http://foodqs.com)은 23일 ‘가정에서 유제품에 멜라민이 들었는지를 어떻게 검사할 수 있을까’라는 글을 통해 분유 속 멜라민 함유여부를 가정에서 간단하게 테스트 할 수 있는 방법을 소개했다.

이 글에 따르면 분유에 뜨거운 물을 부어서 덩어리가 생기지 않도록 충분히 저어준 뒤 온도가 내려갈 때까지 냉장고에 넣어둔다.

다음으로 검은천 하나와 빈 컵 한개를 준비해서 검은 천으로 빈 컵의 입구를 막아 여과기로 사용할 수 있도록 한 뒤 냉장고에 넣어둔 냉각된 우유를 검은천에 여과시킨다.

이 때 만약 백색 고체가 여과되면 즉시 맑은 물로 여러 차례 씻어내 그 물질을 제거한다.

만약 물로 씻어낸 후에도 백색 결정체가 발견될 경우 그 결정체를 맑은 물에 넣으면 정체가 물 밑으로 가라앉을 것이고 그것은 멜라민일 확률이 높다. 이런 분유는 사용해서는 안된다.

이 글은 “이 방법으로 분유에 함유된 미량의 멜라민을 발견해낼 수 있다”며 “그러나 멜라민 함유가 적은 양에 불과할 경우 아이들이 신장결석에 걸릴 가능성도 낮다”고 덧붙였다.

이태영 기자 [e-mail]

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