본사 비용 부담 방식 운영…가맹점 위생관리 체계 지원 확대

외식 프랜차이즈 브랜드 춘리마라탕이 전국 가맹점의 위생관리 체계 강화를 위해 종합환경위생기업 세스코(CESCO)와 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다.

이번 협약을 통해 춘리마라탕은 전국 가맹점을 대상으로 세스코의 식품위생관리 서비스인 ‘화이트 세스코’를 도입한다. 관련 비용은 본사가 부담해 가맹점의 운영 부담을 줄이는 한편, 보다 체계적인 위생관리 환경을 구축할 계획이다.

춘리마라탕은 세스코의 위생 진단 및 관리 컨설팅을 기반으로 매장 점검과 관리 체계를 운영할 예정이다. 또한 일회성 점검에 그치지 않고 지속적인 관리 시스템을 통해 전국 가맹점에 대한 위생관리 지원을 이어간다는 방침이다.

춘리마라탕 관계자는 “보다 체계적인 매장 위생관리 환경을 구축하기 위해 이번 시스템을 도입하게 됐다”며 “앞으로도 위생관리 체계를 안정적으로 운영하고 매장 환경 개선을 위한 관리 활동을 지속해 나갈 계획”이라고 밝혔다.

최종범 기자 [e-mail]