라미란이 전수해준 '냉이 달걀 덮밥+홍게간장' 레시피 "풍미가 달라"

배우 라미란(맨 아래 사진)이 냉이 달걀 덮밥(〃 위 사진)에 홍게간장을 넣은 레시피로 시청자의 이목을 사로잡았다. 

지난 27일 오후 방송된 MBC 예능 프로그램 ‘전지적 참견 시점‘에서는 라미란과 그의 매니저의 일상이 전파를 탔다.

방송에서 라미란은 자신의 집에서 숙박한 매니저를 위해 아침 일찍 냉이 달걀 덮밥을 만들었다. 

MC 전현무가 레시피를 궁금해 하자 라미란은 “팁을 드리겠다”고 전했다.

이어 “계란찜 하실 때 다시마 육수를 내는 분들이 있다”며 “저는 간편하게 홍게간장을 넣는다”고 알렸다. 

아울러 “홍게간장을 넣는 순간 풍미가 육수 넣은 것과 다르다”라고 설명했다.

스튜디오에 함께한 방송인 이승윤은 “저도 이번에 ’자연인’에 가서 그 음식을 시도해 보겠다”고 말하자 방송인 양세형은 “여기서 한 건 다른 방송에서 하면 안 된다”고 해 시청자에게 웃음을 안겼다. 

한편 홍게간장은 홍게를 통째로 삶은 추출액에 멸치와 다시마, 양파, 대파 등을 넣어 만든다.

김정호 온라인 뉴스 기자 [e-mail]

사진=MBC 캡처