고구마 칼로리, 고구마 차조밥 레시피는?…“간단하네”

고구마 칼로리, 고구마 차조밥 레시피는?…“간단하네”사진=올리브 오늘 뭐먹지 캡처

고구마 칼로리, 고구마 차조밥 레시피는?…“간단하네”

고구마 칼로리가 화제인 가운데 고구마 차조밥 레시피가 눈길을 끈다.

지난 '오늘 뭐 먹지'에서는 '사찰음식'의 비법 중 하나인 고구마 레시피가 소개돼 눈길을 끌었다.

가장 먼저 재료는 (2인기준) 쌀 1C, 차조 1C, 고구마 1개, 소금 1꼬집, 간장 1/3T를 준비해준다. 이어 고구마를 먹기 좋게 썰어 준뒤 돌솥에 쌀과 차조를 1:1로 담는다.

물을 쌀과 차조의 양보다 적게 담고 고구마를 얹은 다음 간장과 소금으로 간하고 한소끔 끓인 뒤 불을 낮춰 뜸을 들이면 완성되는 간단한 레시피를 선보여 눈길을 끌었다.

한편, 고구마의 칼로리는 128kcal (100g) 로, 피로회복, 노화방지, 성인병 예방의 효과는 물론 칼륨이 많은 대표적인 채소로 혈압을 낮춰준다.

인터넷팀 김나영 기자 [e-mail]