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수요미식회 평양냉면 |
수요미식회 평양냉면
, 칼럼니스트 황교익
“MSG 안 쓰는 가게 단 한 곳도 없어
”
수요미식회 평양냉면 편이 누리꾼들의 관심을 모으고 있다
.
지난
27일 방송된
tvN ‘수요미식회
’의
‘이 맛
! 모르고 먹지 마오
’ 코너에서
‘MSG 냉면
, 100년 전부터 먹었다
’라는 주제로 진행됐다
.
이날 음식 칼럼니스트 황교익은
“냉면집 주인들에게 물어봤는데 모두
MSG를 사용한다고 했다
. MSG를 사용하지 않으면 손님이 안 온다고 하더라
”고 설명해 시선을 모았다
.
또한 황교익은
“직접 확인해 본 결과
MSG를 사용하지 않는 가게는 단 한 곳도 없었다
”며
“소량의
MSG를 사용하기 때문에 걱정할 필요는 없다
. MSG가 고기 육수 특유의 씁쓸한 맛을 잡아준다
”고 덧붙여 설명하기도 했다
.
한편 수요미식회 평양냉면 소식을 접한 누리꾼들은
“수요미식회 평양냉면
, msg는 사랑입니다
” “수요미식회 평양냉면
, MSG 빠진 냉면은 상상이 안돼
” 등의 반응을 보였다
.
인터넷팀 박현주 기자
phj@segye.com
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