새 '먹방 여제' 화사의 엄마 반찬 김부각 '5분 조리법'

MBC 예능 프로그램 '나 혼자 산다'에 출연한 마마무 멤버 화사가 간장게장과 김부각의 '환상 케미 먹방(먹는 내용 중심의 방송)'을 선보인 가운데 김부각이 화제다. 21일 오전 주요 포털 사이트의 실시간 검색어 1위를 기록하며 누리꾼들의 관심을 한몸에 받고 있는 것.

지난 20일 방송된 MBC ‘나 혼자 산다’에서는 화사가 출연해 간장게장과 김부각을 통해 ‘먹방 여신’으로 발돋움했다. 이에 김부각을 둘러싼 관심과 더불어 조리법에 대한 궁금증이 커지고 있다.

이에 지난 7월 TV조선 교양 프로그램 '살림 9단의 만물상-초스피드 제철 밥상'에서 소개된 김부각 만들기 레시피가 주목을 받고 있다. 500원짜리 김밥용 김으로 5분 만에 전자레인지로 만드는 김부각 레시피다.

방송에서 공개된 레시피는 다음과 같다.

재료는 ▲김밥용 김 ▲ 찹쌀가루 ▲소금 ▲깨소금 ▲물 ▲튀김용 기름이다. 

먼저 찹쌀가루와 물을 1대 3 비율로 넣고 잘 섞어준다. 잘 섞은 찹쌀 반죽을 전자 레인지에 1분간 돌려 찹쌀풀을 만든다. 

찹쌀풀에 소금 한 꼬집을 넣어 간을 맞춘다. 김밥용 김 반쪽에만 찹쌀풀을 바르고 반으로 잡는다. 이어 반으로 접은 면에 찹쌀풀을 덧대 바르고 깨를 뿌린다. 이후 찹쌀풀을 바른 김을 전제 리인지에 2분간 돌려 말린다.

이후 기름에 튀기면 김부각 완성이다.


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사진=TV조선 '살림 9단의 만물상' 캡처