1급A원유와 블렌딩 최상급 라떼

서울우유 ‘스페셜티 카페라떼’

프리미엄 컵 커피 브랜드 ‘스페셜티 카페라떼’로 인기몰이를 하고 있다.

우유와 블렌딩됐을 때 최상의 맛을 낼 수 있는 스페셜티(Specialty) 원두를 선별해 만든 프리미엄 컵 커피음료다.

2014년 3월 출시 이후 월평균 140만개가 판매되고 있다. 갈수록 소비자 반응도 뜨거워 2015년에는 ‘모카’와 ‘아포가토’를, 2016년에는 ‘스페셜티 카페라떼 레드아이 2종’을 출시하는 등 제품 라인업을 확대했다. 


서울우유는 ‘스페셜티 카페라떼’의 성공 요인으로 커피문화의 고급화 추세에 맞춰 프리미엄 원료를 사용한 것을 꼽는다. ‘스페셜티 카페라떼’에는 에티오피아 예가체프 코케 지역에서 생산돼 2010년 미국스페셜티커피협회(SCAA)가 주최한 커핑(Cupping)대회에서 영예의 1등을 수상한 바 있는 스페셜티 커피원두가 사용됐다. 이 원두는 화산 토양의 고산지에서 방풍림에 둘러싸여 생산된 원두라 부드러우면서도 깔끔한 산미가 신선한 우유와 최상의 조화를 이룬다.

서울우유협동조합은 이러한 원두 본연의 우수한 맛과 향을 살리기 위해 ‘스페셜티 카페라떼’에 스페셜티 커피원두와 신선한 서울우유 1급A원유만을 사용했다.

김기환 유통전문기자 [e-mail]