스타벅스 아메리카노라 쓰고 '국민 커피'라 읽는다

#. 직장인 김모(29·여)씨는 출근길 커피전문점에 들러 매일 다른 원두로 추출한 '오늘의 커피'를 사마신다. 전엔 우유가 들어간 라떼류를 즐겨 마셨지만, 얼마 전 아메리카노 특유의 맛과 향을 알게 뒤 이것만 찾고 있다. 김씨는 "깔끔한 아메리카노를 마시면 입안도 개운해지고 살찔 걱정도 없어 좋다"고 밝혔다.

㈜스타벅스커피코리아 고객들이 전국 매장에서 지난 한해동안 가장 많이 즐긴 음료는 ‘아메리카노’로 약 5180만잔이 판매된 것으로 나타났다고 28일 밝혔다. 이는 대한민국 국민 1인당 한 잔씩 마실 수 있는 분량이다.

아메리카노는 고온 고압력에서 추출한 에스프레소 원액에 정수를 가미해 아라비카 원두 본연의 깊고 진한 풍미를 맛볼 수 있는 음료로, 지난 2007년부터 9년 연속 판매 1위 음료가 되었다.

'카페 라떼'는 약 2586만잔이 판매되어 2위를 기록했다. 이중 국산 우유 소비 촉진을 위해 지난해 2월부터 6월까지 전개한 우유사랑라떼 캠페인을 통해 125만잔이 판매되었다.

이어 △브루드 커피(약 657만잔) △카라멜 마키아또(약 583만잔) △그린 티 프라푸치노(약 327만잔)가 상위 판매 음료로 나타났다.

특히 ‘오늘의 커피’와 ‘아이스 커피’를 포함하는 ‘브루드 커피’는 중력을 통해 뜨거운 물이 부어지면서 추출하는 음료로 전년 대비 판매량이 40% 늘어났다. ‘오늘의 커피’는 매주 다른 원두를 선정해 추출하기 때문에 1년간 20여종 이상의 다양한 원두 커피를 즐길 수 있다.

또한 단일 원산지 프리미엄 커피인 리저브 커피도 2014년 3월 첫 소개 이후 누적 판매량이 53만잔을 돌파해 국내 커피 소비층이 두터워지면서 다양한 원산지의 커피 풍미를 즐기려는 소비 트렌드가 반영된 것으로 보여진다.

스타벅스는 "아메리카노와 브루드 커피는 커피 고유의 경험을 더욱 완벽하게 즐길 수 있는 음료로 원두 본연의 깔끔한 맛을 추구하는 고객들의 기호를 엿볼 수 있다"며 "지난해 스타벅스 전국 매장에서 3500여회 진행된 커피세미나에 2만6000여명에 달하는 고객들이 참석한 것으로 집계되었다. 앞으로도 국내 커피 시장과 소비층의 지속적인 성장이 예상된다"고 밝혔다.

김현주 기자 [e-mail]