맥주와 잘 맞는 ‘케미’ 안주 따로 있다고?

어딜 가나 사람에 치이는 피서지 대신 집에서 편안하게 쉬는 편을 택한 홈캉스(home+바캉스의 합성어)족. 이들에게도 맥주는 빠질 수 없는 휴가의 묘미다.

특히 밤에도 지속되는 무더위에 시원한 맥주 한잔은 상상만 해도 꿀 맛. 여기에 분위기를 살려줄 안주가 있다면 금상첨화다. 이번 휴가에는 뻔한 치킨 안주가 아닌 여름밤 맥주의 시원함을 배가시켜줄 이색 안주와 함께 홈캉스 기분을 만끽해보자.

홈베이킹 전문기업 ㈜브레드가든이 집에서 간단히 만들어 먹을 수 있는 ‘홈캉스를 위한 맥주 안주 레시피’를 공개했다.

이번 레시피는 바삭한 감자두부 스낵과 상큼함을 느낄 수 있는 파인애플 또띠아, 고소한 아몬드크림 타르틀렛으로, 뻔한 치킨 안주 맥주에서 벗어나 ‘여름밤 즐기는 이색 홈파티’ 분위기를 연출하며 맥주의 맛을 더 특별하게 만들어준다.

브레드가든 관계자는 “생소한 안주일 수 있지만 한 입 안주로 가볍게 먹을 수 있고, 레시피도 간단해 안주 하나로 쉽게 분위기 전환을 할 수 있다“며 “맥주와 함께 직접 만든 이색 안주로 특별한 여름밤을 보내길 바란다”고 전했다.

김현주 기자 [e-mail]