중국 신장위구르자치구 남부 타림 분지의 샤오허 묘지에서 발견된 청동기 시대 미라와 함께 발견된 유제품 샘플. 26일(현지시간) 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)에 따르면 중국 연구진은 전날 국제 학술지 ‘셀’에 실린 논문에서 이 유제품 샘플을 연구한 결과 우유, 유산균, 효모균에서 나오는 단백질을 발견, 약 3500년이 넘은 ‘세계에서 가장 오래된’ 케피르 치즈로 확인됐다고 밝혔다.
Copyright ⓒ 세계일보. 무단 전재 및 재배포 금지
![[설왕설래] 한·일 여권 없는 왕래](http://img.segye.com/content/image/2025/12/18/128/20251218518473.jpg
)
![[기자가만난세상] ‘강제 노역’ 서술 빠진 사도광산](http://img.segye.com/content/image/2025/12/18/128/20251218518441.jpg
)
![[세계와우리] 사라진 비핵화, 자강만이 살길이다](http://img.segye.com/content/image/2025/12/18/128/20251218518464.jpg
)
![[기후의 미래] 사라져야 새로워진다](http://img.segye.com/content/image/2025/12/18/128/20251218518446.jpg
)







