18일 육수당이 출시한 3종 메뉴. 이연에프엔씨 제공

국밥 브랜드 ‘육수당’이 겨울을 맞아 푸짐한 식사와 술 안주 하기에 좋은 저녁 메뉴를 18일 출시했다.

해당 메뉴는 ‘돼지삼겹김치찌개’, ‘돼지삼겹김치찜’, ‘파닭파닭 닭볶음탕’ 등 총 3가지로 여럿이 식사를 하는 저녁 메뉴 특성상 2~3인분정도의 넉넉한 양으로 구성한 것이 특징이다.

‘돼지삼겹김치찌개’와 ‘돼지삼겹김치찜’은 묵은지와 두툼하면서도 부드러운 돼지고기를 듬뿍 넣어 깊은 맛과 부드러운 고기 식감을 느낄 수 있다.

닭볶음탕에는 비빔양념장과 숙성한 닭 한 마리, 감자, 대파 등을 넣어 매콤하면서도 시원한 맛이 일품이다.

육수당은 이번 저녁 메뉴 출시로 메뉴가 한층 더 다양해지면서 점심뿐만 아니라 저녁 식사 및 술 안주를 찾는 고객들까지 매장으로 끌어들일 수 있을 것으로 보인다. 

육수당을 운영하는 이연에프엔씨 관계자는 “지인들과 함께 저녁 식사나 술 안주를 잦는 고객들을 위해 모두가 좋아할만한 대중적인 메뉴를 만들게 되었다”며 “이번 저녁 메뉴 출시를 통해 가벼운 식사는 물론 저녁 술자리까지 가능해 보다 다양한 연령층의 고객들이 매장을 방문할 수 있을 것으로 예상된다”고 말했다.

양봉식 기자 [e-mail]