한우 전문가 자문단, 한우고기 우수성 알린다

한우자조금, 2018 한우 전문가 자문단 위촉
민경천 위원장, “한우의 가치를 널리 알리기 위해 노력해 달라” 당부

한우자조금관리위원회가 27일 오후 서울 서초구 한우자조금관리위원회 대회의실에서 위촉식 행사를 갖고 각계각층을 대표하는 전문가 5명을 2018 한우 전문가 자문단으로 위촉했다. (왼쪽부터 임정식 셰프, 김태경 박사, 민경천 한우자조금관리위원장, 오한진 교수, 김충현 교수, 최창본 교수) 한우자조금 제공

한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 27일, 서울 서초구에 위치한 한우자조금관리위원회 회의실에서 ‘2018 한우 전문가 자문단 위촉식’을 개최했다.

한우자조금은 축산, 의학, 유통, 마케팅, 요리 등 각 분야를 대표하는 전문가 5명을 2018 한우 전문가 자문단으로 위촉했다. 앞으로 한우 전문가 자문단은 한우자조금과 협력체계를 구축해 한우의 우수성을 널리 알리고 각 분야의 전문가로서 한우산업이 나아가야 할 방향을 제시하는 역할을 수행하게 된다.

2018 한우 전문가 자문단으로는 축산분야 영남대학교 생명공학부 최창본 교수, 의학분야 을지대병원 가정의학과 오한진 교수를 비롯해 서강대학교 김충현 명예교수, 대한민국 1호 식육마케터 김태경 박사, 그리고 퓨전한식으로 미슐랭 2스타를 받은 ‘정식당’의 임정식 셰프가 위촉됐다.

이날 위촉된 2018 한우 전문가 자문단은 위촉식 이후 함께 진행된 축산 전문지 기자단과의 간담회를 통해 한우의 영양학적 우수성 및 한우 소비 활성화와 한우산업의 나아가야 할 방향 등에 대한 각 분야의 의견을 교환하며 자문단으로의 첫 행보를 시작했다.

한우자조금 민경천 위원장은 “우리 한우의 우수성을 알리기 위해 각 분야 전문가들이 함께 뜻을 모아 주셔서 감사하다”며 “오늘 위촉된 전문가 자문단이 각 분야의 한우를 대표하는 얼굴로 자부심과 책임감을 가지고 한우의 가치를 널리 알리기 위해 노력해 주길 부탁한다”고 당부했다. 

지차수 선임기자  [e-mail]