BBQ 신메뉴 '써프라이드 치킨' 인기 폭발

제너시스BBQ 그룹의 치킨 프랜차이즈 BBQ가 최근 출시한 ‘써프라이드 치킨’이 큰 인기를 끌고 있다. 

출시 15일 만에 BBQ 부동의 1∼2위인 ‘황금올리브 치킨’과 ‘황금올리브 반반치킨’에 이어 판매량 3∼4위를 기록하는 등 빠른 속도로 판매량을 늘려 나가고 있다.

신 메뉴 ‘써프라이드 치킨’은 후라이드와 양념치킨의 환상적인 융복합을 이루는 크런치 토핑의 신개념 치킨이다.

올리브유에 바삭하게 튀겨낸 후라이드 치킨에 양파와 간장 베이스의 자포네 소스로 맛을 내고 황금빛 플레이크를 골고루 뿌려 달콤하고 짭쪼름한 맛에 버터의 풍미까지 느낄 수 있다. 플레이크의 바삭함과 고소함은 먹는 즐거움까지 선사한다.

 BBQ 관계자는 “써프라이드 치킨은 양파라는 차별화된 재료에 마늘, 간장, 버터, 콘시리얼 등 20여 가지의 다양한 천연 원재료를 볶고, 끓이고, 식히고, 숙성시키는 과정을 거쳐 정성스럽게 조리했다”며 “고급 치킨 메뉴로 치맥은 물론이고 어린이 영양간식, 홈파티 메뉴로 제격”이라고 말했다.

김기환 유통전문기자 [e-mail]