'초복' 맞이해 삼계탕 대신 치킨 어때?...백종원 레시피 재조명 "어때유 쉽쥬?"

사진=MBC `마이리틀텔레비전`방송화면

'초복' 이어 '중복'.'말복'에도 먹는 삼계탕. 삼계탕 대신 바삭바삭한 치킨은 어떨까?'마리텔'의 백종원이 만든 치킨 레시피가 다시 재조명 되고 있다.


백종원은  과거 방송된 MBC 예능프로그램 '마이 리틀 텔레비전'에서 시청자들이 비법을 궁금해 한 치킨 레시피를 알려주기로 했다.

당시 방송에서 백종원은 닭에 맛소금과 후추, 우유를 넣어 준비했다. 이어 치킨 양념 소스 비법도 공개했고 물엿 2컵 반, 케첩 한 컵, 고추장 반 컵, 간장 반 컵, 간마늘 한 컵, 고춧가루 반 컵, 설탕 한 컵, 물 반컵을 넣어 졸여주면 된다고 밝혔다.

백종원은 이어 튀김가루를 비닐에 깔아준 후 닭고기를 넣고 튀김가루 뿌리기를 반복한 후 비닐을 묶어 흔들어 준 후 7분 가량 튀겨주면 먹음직스러운 치킨이 완성된다며 치킨 요리를 보여줬다.

당시 백종원의 치킨을 맛본 조세호, 남창희는 "곁은 바삭하고 속은 촉촉하다"라고 감탄을 아끼지 않았다.

이슈팀