
우리나라 최초의 라면은 1963년 삼양식품에서 출시한 '삼양라면'으로 당시 1봉지에 10원이었다. 삼양식품의 전신인 삼양식품공업주식회사의 창업주 전중윤 명예회장은 식량난을 해소하기 위해 일본 묘조식품의 기술을 전수받아 출시했다.
당시 삼양라면은 라면 시장을 선점하며 폭발적인 인기를 얻었다. 라면의 인기에 롯데공업은 65년 롯데라면, 75년 농심라면을 선보였다. 당시 최고의 코미디언이었던 구봉서와 곽규석의 '농심라면' TV CF와 CM송은 큰 인기를 얻었고, 롯데공업은 사명을 농심으로 바꿨다.
1980년대 들어 삼양식품과 농심 양대산맥 체제였던 라면 산업은 한국야쿠르트, 빙그레, 오뚜기 등 후발업체들이 뛰었다. 1990년대에는 공업용 우지 파문으로 업계 톱이었던 삼양식품이 도산 위기까지 몰리는 등 업계 지각변동이 일어났다.
한편 한국갤럽이 2013년 11월 조사한 결과(연령별)에 따르면, 여전히 우리나라 사람들은 라면이 '몸에 좋지 않은 음식'으로 인식하고 있는 것으로 나타났다.
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