비타민E 결핍증, 근육 위축-신경질환-빈혈 증상 나타나...면역력 향상에 좋은 식품은? (사진= YTN)

비타민E 결핍증, 근육 위축-신경질환-빈혈 증상 나타나...면역력 향상에 좋은 식품은?

최근 포털사이트에서는 비타민E 결핍증에 대한 네티즌들의 관심이 쏠리고 있다. 비타민 E의 결핍증은 동물마다 다르게 나타나는데, 대표적인 증상은 생식 불능, 근육 위축, 신경질환, 빈혈, 및 간 괴사 등이다. 그러나 사람에게 있어서 비타민 E의 결핍증은 거의 나타나지 않아, 일상식사를 통해 비타민 E 결핍증을 예방하기에 충분한 양의 비타민 E가 섭취되고 있음을 알 수 있다.

이런 가운데 미국 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 면역력 향상에 도움이 되는 식품들에 눈길이 모아지고 있다. 바로 오렌지와 연어를 꼽을 수 있다.
 
각종 비타민이 풍부한 오렌지는 우리 몸의 여러가지 면역력을 강화시키는데 큰 도움을 준다. 특히 식이성엽산과 헤르페리딘이라는 물질은 심장질환과 뇌동맥 막힘 예방에 도움을 주며 피를 맑게 하고 혈관을 튼튼하게 만들어주는 효과가 있다.
 
또한 연어의 경우 연어는 오메가3지방산과 DHA, 비타민 E가 풍부하다. 각종 혈관질환, 심장질환, 동맥경화 예방에 좋고 류머티즘과 노인성치매를 방지해주는 효과가 있다.

또한 면역력 높이는 식품 중 블루베리ㆍ파프리카ㆍ브로콜리ㆍ귀리ㆍ오렌지ㆍ호박ㆍ연어ㆍ시금치ㆍ토마토 등도 있다.

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