한정된 규모의 점포에서 매출을 더욱 높이려면 어떻게 해야할까? 물론 어떤 업종인지에 따라 그 답이 달라질 수 있겠지만, 공통적인 부분이 있다. 바로 이익을 많이 남길 수 있는 상품들을 판매 하는 것이다.
그럼 PC방과 같이 시간당 요금제로 정해져 있는 업종에서는 바로 먹거리를 통해 매출을 극대화하는 방법이 있다. 특히 PC방의 경우 장시간 이용하는 고객들이 많기 때문에 먹거리를 통한 부가적인 이익창출은 기대 이상이다.
이렇게 먹거리를 통해 높은 부가수익 창출이 가능한 프랜차이즈 PC방창업 브랜드로는 ‘아이비스PC방’을 들 수 있다. 카페형 인테리어도입을 통해 새로운 경쟁력을 창출해낸 피시방창업 브랜드 ‘아이비스PC방’은 햄버거를 비롯해 커피메뉴, 베이커리 메뉴 등 카페에서 맛볼 수 있는 경쟁력 있는 메뉴라인을 확보해 매출 다각화를 실현시키고 있다. 특히 다양한 먹거리상품 판매는 단골고객층 확보에도 많은 도움을 주기 때문에 매출경쟁력은 배로 작용하고 있는 상황이다.
최근에는 포테이토전문점 ‘미스앤미스터포테이토’와 업무제휴를 통해 샵인샵창업을 할 수 있도록 지원하면서, 더욱 안정적인 매출구조를 지원하고 있다. 샵인샵(Shop in Shop) 창업이란 하나의 매장에 다른 상품을 판매하는 또 하나의 매장을 운영하는 창업형태로, 한 점포에서 두 가지 이상의 상품을 판매할 수 있어 수익성을 높일 수 있다는 장점을 가지고 있다. 즉 ‘아이비스PC방’ 가맹점 점주와 함께 미스앤미스터포테이토를 동시에 운영하는 점주가 되는 것이다.
이와 관련 ‘아이비스PC방’ 관계자는 “PC방의 매출경쟁력을 먹거리상품에 달려있다”라는 전략을 바탕으로 지속적인 먹거리상품 보급에 힘쓰고 있으며, 이번 미스앤미스터포테이토와의 제휴 역시 가맹점의 매출극대화 및 안정적인 수익구조를 형성하기 위함이다”고 설명했다.
또한 그는 “앞으로도 매출경쟁력 향상을 위해 많은 노력을 할 것이며, 이를 통해 가맹점과 본사가 상생한다는 기업이념을 실현시킬 것이다”고 덧붙였다.
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