제조과정 혼입… 전량 폐기

식품의약품안전청은 군대에 납품되는 김치에서 쥐가 발견돼 해당 제품 300㎏을 전량폐기했다고 20일 밝혔다.

식약청에 따르면 D사 김치는 일반 소비자를 대상으로는 판매하지 않고, 경북지역 군부대 등의 주문에 의해서만 생산·판매하고 있다. 식약청은 신고에 따라 남아 있던 240㎏과 배식한 60㎏을 모두 회수해 폐기했다.

식약청 관계자는 “배식을 받아 김치를 먹던 군인이 김치의 속에 묻혀 있던 작은 쥐를 발견해 신고했다”고 말했다.

식약청은 원인 조사에 나선 결과 배추 절단 과정에서 쥐가 들어가 절단기 칼날에 몸통 일부분이 잘린 것으로 결론내렸다. 발견된 쥐에는 칼날에 잘린 상흔이 있고, 제조 공정에는 이물을 걸러내는 과정이 없다.

또한 제조업체는 가공실 출입구가 밀폐되지 않고 제조시설 일부가 외부에 항상 노출되어 있는 등 배추 관리가 미흡하고, 공장 주변도 농경지와 버섯재배지 등이 있어 쥐의 서식 가능성이 큰 것으로 조사됐다. 식약청은 D사에 대해 품목제조정지 등 행정처분을 요청했다.

신진호 기자 [e-mail]