세븐일레븐, 여름철 막바지 점포 위생 관리 위해 땀 흘려

연일 기록적인 폭염이 8월 중순까지 이어지고 있다.

편의점 세븐일레븐은 매년 올해와 같은 폭염이 계속될 전망에 따라 지난 달 전문 장비들을 도입해 여름철 막바지 식품 안전과 점포 위생 관리에 총력을 기울이고 있다.

세븐일레븐은 ATP측정기와 열화상 카메라를 도입해 자체 위생관리 체계를 구축하고, 하절기뿐만 아니라 수시로 점검을 진행하여 고객 안전과 직결된 점포 위생 관리에 만전을 기할 것이라고 밝혔다.

이번에 도입한 ‘ATP 측정기’는 미생물 오염도 측정기로 바로 그 자리에서 세균 오염도 측정이 가능해 식품제조 환경이나 진열대 위생 상태를 즉각적으로 진단할 수 있다. ‘열화상 카메라’는 물체가 갖고 있는 열 정보를 화상을 통해 보여주는 장비로 식품 안전에 요구되는 적정 온도가 유지되고 있는지 효과적으로 파악할 수 있는 장비이다.

김은주 세븐일레븐 품질관리팀 팀장은 “연일 지칠줄 모르는 불볕더위로 기온과 습도가 높아짐에 따라 식중독과 같은 식품안전사고가 발생할 우려가 커지고 있다”며 “앞으로도 하절기뿐만 아니라 지속적인 점포 지도 점검을 통해 사전 예방하여 건강하고 안전한 편의점 먹거리 환경 조성을 위해 만전을 기할 것”이라고 말했다.

김현주 기자 [e-mail]